ANTIPASTI

Vitello cotto a bassa temperatura con pesto al pistacchio, stracciatella e pomodirini confit € 14

Carpaccio di pesce spada affumicato, crema al pomodoro secco, salsa al melone e riduzione di Aglianico € 15

Insalitina di polpo con patate e pesto alle olive nere € 15

Gamberi croccanti su crema ai piselli, cipolla caramellata e peperone crusco di Senise € 15

PRIMI PIATTI

Rigatoni alla rapa rossa, crema al pecorino di Moliterno e polvere di pistacchio € 14

Troccoli al pesto di pistacchio con gamberoni arrosto € 16

Gnocchetti di patate pesto agli agrumi e tartare di tonno rosso € 16

Strascinoni al baccalà e peperone crusco di Senise € 15

SECONDI

Picanha cotta a bassa temperatura, friggitelli e crema all’aglio € 20

Frittura di pesce € 18

Polpo arrosto con cicoriette e peperone crusco di Senise € 18

Tonno rosso alla mediterranea € 20

DESSERT

Sorbetto al limone €7

Torta cioccolatino con gelato alla vaniglia € 7

Gelato al cioccolato con crema al pistacchio € 7

Trionfo di frutta € 8

Coperto € 2,50 a persona